Dies, Das und Anderes

Und weiter geht es mit dem gesundem Leben!
Meine Mutter macht jeden Morgen Porridge. Da sind (eigentlich nur) sehr viele Kohlenhydrate enthalten um gut in den Tag zu starten.
Außerdem ist man sehr satt und hat nicht unbedingt so eine "Hungerattacke" zwischendurch.

Das Rezept ist eigentlich sehr einfach:

Dinkel, Gerste, Buchweizen, Weizen, 5-Korn
ca 300ml Wasser
Prise Salz
4 EL Erdbeerjoghurt (oder anderer Fruchtjoghurt)
2 EL Rohrzucker (keinen braunen Zucker der ist nur gefärbt)
Sahne
Bananen (und anders Obst zB.: Birne, Heidelbeeren, Apfel etc.)

Dinkel, Gertse, Buchweizen, Weizen, 5-Korn (sowas bekommt man zum Beispiel im Bio Markt oder im Reformhaus) wird alles zusammen geschrotet oder in einem Mörser oder ähnlichem gemahlen.



Dann einen Topf mit so ca. 300ml Wasser und einer Prise Salz zum kochen bringen und um die 8 EL gemahlene Körner dazu.
Das muss man nun um die 10 Min auf kleiner Stufe köcheln lassen. Wenn es zu schnell zu trocken wird, etwas Wasser nachgeben. Fertig ist es wenn man eine fast schleimige Pampe im Topf hat.

In eine Schüssel kommen noch 4EL Erdbeerjoghurt und 2EL Rohrzucker. Darauf der noch warme Brei.

Beim servieren wird ein kleiner Schuß Sahne in die Schale gegeben und Bananen oder anderes Obst untergemengt.



Guten Appetit ;)